Natamicinas
CAS Nr.:7681-93-8
Kitas pavadinimas: Pimaricinas
Fizinės ir cheminės savybės
Pieno baltumo milteliai, lydymosi temperatūra 280 laipsnių (skilimas). Netirpsta vandenyje, šiek tiek tirpsta metanolyje, tirpsta praskiestoje druskos rūgštyje, atskiestame šarme, lediniame acto rūgštyje ir dimetilformamide. Kai pH vertė yra mažesnė nei 3 arba didesnė nei 9, jo tirpumas gali būti pagerintas. Jis itin jautrus ore esančiam deguoniui ir ultravioletiniams spinduliams, todėl naudojant ar laikant jį reikia saugoti nuo šviesos ir sandariai uždaryti.
Toksikologinis pagrindas
① LD50: žiurkės ūmiai per burną 2730 mg / kg (KM) (patinas); 1500 mg / kg per burną.
②ADI: 0-0.3mg/kg (bw) (FAO/PSO, 1994)
Taikymas
Natamicinas, kaip maisto konservantas, gali būti naudojamas fermentuotame vyne ne daugiau kaip {{0}}.01g/l; Didžiausia salotų padažo ir majonezo dozė yra 0,02 g/kg (likutis Mažiau arba lygus 10 mg/kg); Sūris, lydytas sūris ir panašūs produktai, didžiausia naudojimo riba yra 0,30 g/kg (paviršiniam naudojimui, likutis yra Mažiau arba lygus 10 mg/kg), kuris naudojamas padažams ir marinuotiems mėsos gaminiams, rūkyti, skrudinti, kepta mėsa, vakarietiškas kumpis (rūkytas, rūkytas, troškintas kumpis), mėsos klizma, fermentuoti mėsos gaminiai, vaisių ir daržovių sultys (minkštimas), pyragaičiai, o maksimali naudojimo riba – 0,30g/kg (paviršiniam naudojimui, suspensijos purškimui ar panardinimui) , likutis yra mažesnis arba lygus 10 mg/kg).
Populiarus Žymos: natamicinas, Kinija, gamintojai, tiekėjai, gamykla, didmeninė prekyba, pagal užsakymą
